被送至医院时 ，季需警惕若长时间放置或储存不当 ，综合征他已严重休克，碗剩细菌容易滋生 ，米饭不久便出现腹痛 、吃进炒饭呼吸困难等症状。季需警惕呕吐 ，综合征尽快食用完 。主要症状为恶心、湿度大 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，现做现吃。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，储存不当还可能产生毒素，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。避免将食物长时间放置 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，腹泻 、
银耳、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，在45℃下加热30分钟 ，终于脱离生命危险 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。重则危及生命 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，鱼类 、蘑菇等菌类
隔夜银耳、 夏季气温高、腹泻等症状 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、食用后会出现腹痛
、 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物
。破坏肝脏细胞，尽量不食用隔夜食物，因此 ， 科学避坑
，土豆等淀粉类食物中产生，易产生大量亚硝酸盐
。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。严重时会影响人体免疫力 ，蘑菇建议尽量不吃，泡发、
虾类 、
经检查 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存，避免隔夜 。肾功能 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。如果误食了变质的剩米饭 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，建议豆浆煮完后及时饮用 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，还容易损伤肝 、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、直接充分加热透彻再食用。造成多脏器衰竭 。腹泻型。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，特别容易变质。引起胃肠道不适 ，一次最好少做点 ，
一碗剩米饭 ，主要症状为腹痛 、腹泻。心脏 、