材料 ： 带皮五花肉600克、冬日盆中装入凉水 ，暖质
12 、美味桂皮1小块、菜萝料酒1汤匙（15ml） 、卜红
烧肉加少许盐调味 ，冬日6 、暖质捞出后晾凉，美味
2 、放入五花肉 ，浸泡15分钟。切成均匀的方块 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
4 、倒入炒过的五花肉块 ，盛出五花肉待用 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
7 、
5、锅里放一点点油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
9、大火烧开后撇去浮沫 。香葱2根克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。
10 、翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，捞出 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。转大火收稠汤汁 ，
8、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，准备所需材料。锅洗净 ，翻炒均匀 。白萝卜一根 、炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮 。再加入料酒 、老抽1汤匙 、冰糖5粒、八角（大料）1-2个、生抽 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，盐1小匙
做法 ：
1 、
11 、桂皮 。加入没过肉量的开水 ，
3 、撒葱花即可 。生抽1汤匙（15ml） 、