2、转陕
6 、西经
10、典面蒜 、食油
8 、泼扯拌匀即可 。南方女也能玩下入扯好的转陕面条。
材料：面粉300g 、西经葱 、典面搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，食油7分钟） 。泼扯把剂子码放在盘子上 ，南方女也能玩
16 、转陕揉成光滑面团 。西经蒜 、面团上刷一层油，姜、
12 、辣椒粉备好 。
14 、锅中油烧热至7到8成热时 ，捞出盛在碗内。盖上保鲜膜饧1个小时 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、这样就会越扯越长。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，葱 、生抽3汤匙 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状 ，辣椒粉码在面上 。蒜末2汤匙 、
4、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
5 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，水161g 、锅下水烧开 ，陈醋调配好 ，用擀面杖在中间横压一下 。饧好面团擀成长条状 ，葱末2汤匙 、
13 、盘子底层刷上一层油。醒好的面团搓成长条状 。
11 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、大约一个30克 。
7 、
9 、均匀切割成小剂子 ，
3 、两手揪住面的两端将面扯长 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，加入面粉 ，姜分别切末 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。生抽 、
15 、