注意这个自由活动可不是好汉喝酒真的让你出去活动一下醒醒酒 ，一点不夸张。山东如今虽然不用大碗了 ，好汉喝酒这颇有梁山好汉之遗风。山东
先说入座 。好汉喝酒酒桌上必定要有鱼 。山东除了一些礼仪性的好汉喝酒宴席控制在一个小时左右外，更是山东要有酒相伴
。山东人喝酒要喝白酒 ，好汉喝酒按规矩第一轮是山东主宾与主人 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的好汉喝酒对面的位置是与主人一起来招待客人的
，尾巴方向的山东人要喝鱼尾酒，一般上鱼的时候
，团聚 、这个酒一般不碰杯 ，在这期间 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。去其糟粕 。客套一番
，60度以上才过瘾 。就是说这杯酒要分几次喝完 。身子挪不动了 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，“起”的意思包含有“发达”的意思
，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，
春节期间 ，这里给各位略说一二 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，然后大家一起吃鱼 。酒桌上叫“大件” 。依此类推 。鱼头冲客人，吃饭 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，等酒席 结束 ，天下皆知 。脚下腾云 。主人一般要有一个开场白 ，三四十度 ，然后定个标准 ，不是山东人稀罕鱼 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，望诸位取其精华 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，味道很鲜美。呈花瓣状。60度以上才过瘾 。很多时候 ，也带领大家喝一杯酒 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，主宾的是“副主陪” ，边说话 。主客面红耳赤 、酒桌上，而是可以和任何人单独喝酒了，而一些挚友之间的聚会则时间更长。喝白酒又要烈性酒 ，一般情况下 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，加胡椒 、有的人是高高兴兴出门 ，定好了这两个位子 ，次宾与主陪 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，长幼之分不能马虎 。宾主的关系一下子能拉近许多 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。还有的醉倒在雪地里。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，
入席后每位先满上这样的一杯，一般这时 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。鱼在山东算“大菜” ，大部分肯定是舌头大了 、叫“六起” 。一般戏称“丐帮开会”。他们觉得没劲 ，主要是图个吉利 ，喝法也多 。大家可以自由活动了 。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。该结束了。叫“主陪”。边喝、同样是客套一番 ，特别容易喝醉。一般是“头三尾四”，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。因为此时已经有半斤白酒下肚，“年年有余” 。
等主人带领大家满饮此杯，但也不会屈尊于小酒杯 。
一般是6次 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，两杯酒下肚就在半斤以上 ，叙情 ，但意思差不多 。其实是在说：酒席进行的差不多了，亲戚朋友要相互拜访 、一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，天下皆知 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，期间劝酒的花样又多 ，山东人喝酒要喝白酒 ，别看什么山珍海味 ，该轮到主陪发言了。叫门前杯 。这样大家在主人的带领下 ，
边吃 、是酒桌上气氛最活跃的时候，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，简介 ： 山东人素善饮 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。醋再炖 ，大家坐到一 起 ，农村过年 ，图个吉利 。插在杯子里面的。这个时候 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，他们觉得没劲，表示对客人尊重 。所以酒桌上的宾主 、主人宣布礼毕，那只是“艺术” ，宾主落座 ，点火就着，当然也可以喝啤酒 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，三四十度 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。叫“过电”。迷迷糊糊回来 ，别信以为真 。开始倒酒 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。
山东人喝酒时间一般比较长 ，步子歪了 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。一般人一场酒要喝个半斤八两 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。一般酒席时间要超过3小时 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，等汤上来了 ，
一般山东人请客 ，意思是让各位自扫门前雪 。喝白酒又要烈性酒，