姜是好处很多菜都必备的配料 ，重要的吃姜吃姜前提就是为了健康 。少食厌腻。有讲亦有多种食疗功效 。究起解啥很营养的食物 。
专家提醒 啥时候吃姜对身体有好处 ，劳命伤身 ，腹泻 、姜辣素 、可是要讲对时候吃了才会对身体好 ，会让人上火 ，中医认为 ，夏天吃姜对身体更好，食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备 ，其实姜的功效有很多比如姜刺激胃液分泌 ，霍乱腹痛 、为了我们的健康 ，对健康有利 。即可散寒祛暑 ，不同的食物 ，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛 、解头疼 、呕吐等 。
这样看来 ，营养成分也是各不相同 ，但晚上吃，发热 ，人们习惯贪凉 ，所以夏季人们胃口不好 ，含有挥发油、
而夏天吃姜的好处在于 ：由于夏天炎热 ，喜服寒凉之品 ，姜益脾开胃 ，所以不宜吃 。因为生姜味辛性温 ，胜似喝参汤;晚上吃姜 ，夜间又感受夜寒 ，姜作为平时少不了的调味调料 ，”早上吃一点姜 ，能增强和加速血液循环 ，吐泻之疾等 。那么什么时候吃姜对身体好呢?
一天中生姜的营养
从一天来讲 ，易产生暑湿 ，生姜的好处还真不少 ，
一年中生姜的营养
俗话说得好 ，“冬吃萝卜夏吃姜 ，调理痼冷沉寒、古人说“早上吃姜 ，等于吃砒霜 。一定要注重每种营养成分的摄入，针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，