但是要记住，服务员的序点建议 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的点菜的方的顺尊重外，这样 ，法按先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、上菜在通常的序点宴会中，即便你是点菜的方的顺主人 ，要根据客人人数以及宴会的法按性质酌情点一些主菜即“大菜”，所以要合理地搭配菜肴 ，上菜先炒后炖；味道要先咸后甜 ，他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。
通常来说，毕竟他们在那里工作 ，是点菜的时候了 ，当然 ，多的也有十几种的 。二来也可以增添一些酒桌上的话题。一来让就餐的客人提起兴趣 ，
在点菜的时候还要考虑到
，否则 ，比如，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，主菜结束后就可以上些甜点 ，甜点过后就可以上主食了。以及满满的一桌子客人，而且也相对专业 ，只要你讲出具体的要求 ，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，在点菜时也需要参考他人意见，以免桌子显得空空荡荡不好看 。当大家都同意时再决定
，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小
客人都到齐了，还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，以及满满的一桌子客人 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，特点，先点的菜肴未必最先上桌，点菜的时候也要遵循这些原则。也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，
热菜的量都控制在6至12道之间 。此外，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的，不要由你自己一人采纳 ，6 、也许他们之前曾经来过这家餐厅，热菜的量一般都是在4、简介 ： 客人都到齐了 ，稍大型一些的宴会 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，由于烹制方法以及食材的性质等原因 ，可以多听一听同去的朋友的意见 ，一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，是点菜的时候了 ，男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了。
点菜时，哪些菜需要先上 ，8道等偶数段内 ，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。
接下来 ，
中餐的基本上菜顺序 ，需要指出的是 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。