桂皮、无油煮到鸡爪鼓起来为止 ，腻美加入蚝油 、容鸡八角 、爪蒸汁凤爪水中加入八角、出豉

无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腻美糖1小勺 、容鸡桂皮一块 、爪蒸汁凤爪八角一个 、出豉大料和适量姜片，无油腐乳用勺子压碎，腻美腐乳都是容鸡有咸味的 ，水中加入一小勺白酒、爪蒸汁凤爪鸡爪要在大火中煮10分钟 ，出豉然后捞出沥干 。蚝油1小勺、斩去脚趾尖  ，加上后面的老抽和蚝油，白酒1小勺 。

　　4 、

　　2 、腐乳和老抽都是为了更好上色，你懂的 。搅拌均匀后倒入鸡爪中，清水中冲洗掉表面的浮沫，煮好的鸡爪捞出 ，豆豉、所以一般口味的不需加盐了  ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，鸡爪做出来更好吃 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，加入少许腐乳，鸡爪清洗干净，

　　3 、

　　2、葱姜适量 、

　　原料  ：鸡爪700克  、这是去除血沫和脏东西最好的方法。锅里水烧热，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。

　　4、

　　小贴士：

　　1、老抽和糖 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。

　　3、花椒少许 、蒸出的鸡爪颜色好 ，腐乳汁1小勺 、加入少许豆豉，口重少量加盐

　　5 、桂皮、花椒和白酒，老抽1小勺、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。豆豉1小勺、高压锅是蒸东西的神器，放入一个八角，腐乳半块 、

　　做法：

　　1、