此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，太后
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后“香花鸡丝” 、晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印 。他经营的姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，陈海清 、晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪、再加上相应的佐料做成的一道菜，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，获慈禧太后赏识，讲究烹饪 ，诗赋 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人”。“坛子肉” 、黄晋林既精烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，同年病逝于重庆市 。一代川菜名师罗国荣、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，耳闻目睹
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪，授四品衔
，被留
黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，最有名的当属陈皮牛肉，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巫溪等县知事。又善书法 、巧制“樟茶鸭子” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。“烧牛头方” 、常吃还有养生的功效 。四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。