8 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋白糖 、黄瘦
9 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。瘦肉切薄片，4 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生抽、咸蛋黄切片 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
2 、
3 、粉有些厚了）
7、生菜洗净。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。清水200克
配料 ：瘦肉 、食盐、中间高四周低 ，
5 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
6 、
10 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、马铃薯生粉15克，