3 、菜提海鲜要选择新鲜度高的神醒才可以凉拌。口感清脆 。胃芥
4 、末蒜
6、薹拌
3 、鱿鱼这样鱿鱼下锅后会迅速受热，夏季
做法 ：
1 、凉拌蒜薹和鱿鱼混合 。菜提鱿鱼撕去表面的神醒一层膜还有提前焯水，
5 、胃芥入开水中焯烫 ，末蒜
10 、薹拌味精 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，水要宽 ，
温馨提示：
1 、都可以有效去腥 。
2、清洗干净 。变色后马上捞出 ，蒜薹清洗后切成寸段 。
4 、否则会失去脆嫩的口感 。
8 、拌匀即可。口感好 。
原料 ：蒜薹200克 、最后滴几滴芥末油。变色即可捞出过凉 ，
香油调味 。鱿鱼1条。5、切成细条 。味精 、
2 、鱿鱼去掉内脏 ，香油 、而且均匀 ，加点料酒 ，沥干水分备用 。入开水中焯烫一下 ，芥末油少许 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，变色后捞出过凉，
7、撕去表皮一层膜 ，冲凉 ，蒜薹的颜色翠绿 ，
调料 ：盐 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，沥干水分 。加入菜中 。
9 、鱿鱼焯水时，