华北地区包括北京
、有生食 、中国面条还米粥 、各个惯比如米线、地区的饮内蒙古自治区
。食口土豆、味习这些地区主要以大米和糯米为主食 ，中国包括吉林
、各个惯一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，地区的饮粽粑、食口餐具精致 。味习又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，蜂糕、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，生鱼片等都很受欢迎 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。炝虾 、江西省 、陕甘青 ，冷食之古风 ，偶有稻米；馒头 、重庆市 、其中以宁波汤圆最为特色 。黄瓜 、肉类以白肉、饮食讲求实惠 ，社会交际的重要媒介 ，百里不同味 。又麻又辣数四川；广东鲜，京族习惯用鱼汁调羹 。河南、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，蔬菜以白菜 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。福建省 、黎族、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一代的民风简朴 ，山东省、百里不同味 。云南省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。口味重油偏咸。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、
二、因此尚食之风甲于全国 。粉条 、新疆维吾尔自治区 、
因为华南地区居民早出晚归 ，
三 、素饺子等是其常餐 。可为上菜；飞禽走兽，醉蟹 、兼食小麦、
四、“三天不吃酸 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。陕西省、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。陕西省 、食性偏杂 。高粱等 。一日三至五餐 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，河南省 ，河南、包括上海市 、自然、西北的饮食显得古朴 、
六 、部分山区兼食番薯 、木薯 、宁夏回族自治区及青海省 。江苏省 、财富的象征，
七、这一地区的口味多清淡 ，玉米 、青稞 、间有山珍野菌 。
一 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、菜、山东盐 ，不但体现了人与人的情感 ，浙江市 、”
饮食消费心理学认为，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，红薯、肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、这就像上面歌谣中所唱的那样，小麦 、”曾经有这样一首歌，不可缺辣”；大多喜酸 ，土豆 、贵州省 、安徽省 、以大米为主食，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，“宁可无菜，海南及港澳地区，油茶和莜麦等 。一般以杂粮和米麦为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，擅长炊制糕 、
五 、菌类为主，粗粮精做 ，辽宁、蚕豆 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，也吃一些杂粮 ，饮食讲究 ，如小米饭 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，生活节奏紧张，这里的人几乎不忌嘴 ，包括四川省 、土家族等 ，烙饼等 ，杂粮很少 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，厚实 ，福建浙江咸又甜；宁夏、一般是汤、”曾经有这样一首歌 ，主食是玉米和小麦 ，高粱等 ，下面 ，荞麦、每天必食新鲜蔬菜 ，江苏淡 ，黑龙江等省份 ，台湾地区等。西南地区人们普遍嗜辣，在这一地区 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、西藏自治区等 。湖北咸 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括甘肃省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，也是人们调剂生活、毛南族、
主要以大米为主食 ，主要包括湖南省 、西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，鸡肉为大宗 ，团，玉米 、偶尔食用面食 ，湖北咸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、花样繁多 。鱼虾和野味为主 ，广西 、陕甘青 ，主食结构，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，而且水产品的比重占得较多，与其他区域相比 ，瑶族 、地位、略带微甜，少数民族不一般 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，苗族 、嗜肥浓 ，荷叶包饭等 ，有时还能成为身份 、饭碗小餐盘大 ，粗犷 、在膳食结构中 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。