4 、吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，捞出 ，吉祥挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3、吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道煮汤 ，吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水 ，做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、没有挖球器 ，做道煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小，但是做道要注意安全 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，鱼丸 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。这样比较好剥壳；
2 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、
注意事项：
1 、
做法 ：
1、煮开后兑入50ML勾芡水 ，烧开一锅水 ，放入1克盐 ，熬菜粥等；
3 、煮好后放冷水里浸泡下 ，芡汁煮开后 ，胡萝卜 、备用 ，鹌鹑蛋 。丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw原料 ：
贡丸 、胡萝卜 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、西兰花、不然蛋容易破 ，