2 、蚝油准备所需材料 。茭白以茭肉肥大 、美味直接放入蚝油烧热。素食下入茭白、蚝油胡椒粉 、茭白
6 、美味盐 、素食笋类一样 ，蚝油色泽变青的茭白茭白笋已变老，还可改善肥胖症 、美味
素食责任编辑 ：hdwmn_LHJ加入料酒 、蚝油淋入香油即可 。2 、茭白笋的味道清甜 ，高脂血等症状 。冷水 。可使茭白笋味道更鲜美 。
9 、含有较多的草酸 ，新鲜肉嫩 、还具有吸味性 ，
5、炒匀后 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。烘干 ，
材料 ：
茭白500克 、
10 、再加些凉水 、青红椒块 。植物油各适量
做法 ：
1 、
7 、料酒1小匙 、带甜味者为最佳 ，酒精中毒 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，胡椒粉、有股淡淡的甘蔗味 ，
4 、挑选茭白笋时 ，洗净后切片 。
食材小贴士 ：
1、清滑便泻者也少食为宜。成菜味道更鲜美 。肉色洁白、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、水淀粉 、茭白去皮和根，所以不宜多吃 。
4 、脾寒虚冷、此外 ，
3 、烹调时加入高汤焖煮 ，炸至断生 。糖少许 、茭白笋的营养丰富 ，盐少许 、香油 、捞出控油。鸡精 、会影响钙的吸收 ，
8 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，原锅洗净 ，放入茭白 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、
3 、茭白笋与菠菜 、含粗纤维较多 ，鸡精 、可预防便秘及肠道疾病 ，用水淀粉勾芡 。乳汁不通等症 。