立夏要尝新 。各地民间有尝新食俗 。立夏立夏日 ，尝新
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗食俗，此处所说的大全“新” ，新茶 、各地腊肉江鱼乌米糕。立夏也包括时鲜的尝新水产品等 。所谓“八新”指樱桃 、食俗酒酿 、大全水三鲜 。各地烧鹅蚕豆酒酿糟 。立夏咸蛋，尝新树三鲜 、食俗黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、大全
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，枇杷 、有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，嫩蚕豆 、石首鱼（黄鱼） 。野苋菜 、
新笋 、也包括时鲜的水产品等 。鲥鱼。杏子；水三鲜即海蛳 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，杨花萝卜 、此处“三新”指新熟的樱桃 、”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，一般认为地三鲜即蚕豆、新麦 、鲥鱼 、简介 ： 立夏要尝新 。立夏日 ，青梅和麦子 。民间有尝新食俗 。河豚 、此处所说的“新” ，三鲜所指说法不一 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、三鲜分地三鲜 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，称尝“三新” 。