4 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼
2 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣鸡蛋一粒 、美味不要用老豆腐 。又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐但也不要太多，荸荠10粒左右、水淀粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，另取适量水烧开 ，加点面粉容易捏成团 ，加入盐和鸡精 ，胡椒粉 、打散，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加入荸荠碎 、用水淀粉勾芡 ，用手捏成小团
5 、
一块豆腐中加入一大勺就好了 。