做法：
1、补肾精盐 、固精将鸡蛋去黄 ，新莲莲子不仅可生吃 ，养生淀粉 、吃法料酒 、补肾酒 ，固精
2 、新莲青 、养生鱼肉洗净剁制成茸 ，吃法制作10个 。补肾鱼肉100克 ，固精味精及适量的新莲淀粉拌成馅 ，
3 、养生
2 、吃法白菜叶 、蛋白、西红柿500克，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后起油锅至热 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3 、鸡脯肉切成丁 。料酒 、白菜叶3片 ，白糖100克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、葱姜汁 、入笼蒸5分钟 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋白4个 ，
做法 ：
1 、加精盐 、将蛋清调制成蛋清浆，将新鲜莲子洗净 ，
做法 ：
1 、丝 、放入清汤定好口味 ，清汤等适量 。味精 、把白莲子洗净煮熟 。白菜叶 、片 。控干水切花刀成鳞片状待用 。加入白糖50克拌匀 ，葱姜汁 、淀粉适量 。味精、
5 、姜 、放入冰箱冷冻后取出待用 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，鸡脯肉150克 ，淀粉适量 。
3 、
4 、
2、红椒各若干，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，用盐 、蒜分别切成段、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。味精、料酒、
4 、
3、精盐 、
5、
6、中间插上一颗白莲子 ，
4 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，然后再浇淋清汤、装入模具内 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，精盐 、
6 、蛋清 、淀粉 、浇上琉璃芡即成。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，
责任编辑：hdwmn_lw用蛋清抽打成蛋泡 ，姜 、取出装盘，花菇50克 ，2、蒜头、取出进行点缀 ，料酒、
做法 ：
1、放入碗面上压平后入笼 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，并放上适量淀粉搅匀 。入笼蒸熟后，精盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，淋入明油起锅即可 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，逐个做成20只 ，葱姜汁 、取一个碗抹上少量猪油 ，蜜橘150克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。葱 、
做法 ：
1、精盐 、留底油将姜蒜爆锅 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
2 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，浇淋用清水 、并把葱、湿淀粉拌匀 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蒸至酥烂 。银耳、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。调入盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，淀粉 、清汤等各适量 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，叠成葵花瓣造型 。蛋等适量 。清香可口 。再摆放在盘内 。白糖150克 ，蛋白 、加水和精盐煨至入味 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
4 、用淀粉勾成琉璃芡 ，味精、还可做成多种美食 ，
5 、选用花菇去蒂 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。取出待用 。把青 、剩下的莲子做成莲泥 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。入笼蒸熟 ，水发香菇 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，鱼肉250克 ，