做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，
原料 ：小黄瓜 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分，白糖，甜辣酱油，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，用刀削成不规则小块，感爽酱油，佐餐味精 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口干辣椒碎 ，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，辣椒碎，随吃随取
加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，白糖 ，