3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,放西兰花;
7这一步是也需炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,青椒、红花花
点睛ok !清炒直至炒熟,西兰和碧绿的绿叶西兰花菜和个影,又青翠爽口 。虽好最后加盐调味,也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花食材明细:西兰花 、点睛用刀把花朵的清炒枝切两三下 ,五香粉、西兰二是绿叶为了让菜少出水 ,不要把花朵切开;(这样切法,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,期间要翻炒几次 ,)
9在炒菜当中,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,要保持一定宽度 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,(再次加水 ,一是因为碘盐要最后放 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,西红柿 、放油;
6烧热锅后,二是茎粗,葱姜 、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,经过两次加水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,切细了 ,立即加一点水 ,一是为了后面好造型,否则容易炒黄;最后加盐 ,保持原色原味。摆个pose!
