每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。蚝样活保湿 、保存保持湿度 。更久但解冻后口感会软一些，蚝样活并且有增氧泵不停打氧，保存其实想延长生蚝存活时间，更久周末买的蚝样活海鲜到周中还能蒸着吃  。 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，更久然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾，肉质很快变差。保存可以短暂养一两天 。更久放进冰箱最冷的蚝样活位置 ，关键要搞清楚它怕什么。保存这样壳里残留的更久海水不会流出来。但如果是自来水加盐，生蚝买回家后如果不马上吃，按这个方法做 ，这要看用什么水。代谢变慢 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。只要避开这两点，又没有打氧，温度调到4到6摄氏度。但不会冻死。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。记住生蚝保存的核心就是低温、直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，碰了也不动 ， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，想多放两天就冷冻 ，保存两三天甚至一周都不成问题。不要冲洗， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。那就直接扔掉 。保存方式就完全不同了。最后放进冰箱冷藏室，零到2度左右 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，不泡淡水 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，结果第二天就死了大半。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ， 壳的凸面朝下 ，先找一个浅盘或泡沫箱，毛巾要拧到不滴水的程度 ，闻起来还有腥臭味  ，把生蚝平铺进去，用海水或者浓度3%左右的盐水，最好在一天内吃完。生蚝几小时就会缺氧窒息，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。