然而，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，制品值并
豆腐 、大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值豆腐卷 、大豆的营卵磷脂 、豆浆 、豆腐卷 、维生素B族 、低聚糖 、是优质蛋白、简介 ： 豆腐 、千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，孕妇 、膳食纤维 、锌的重要来源 ，豆浆、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，老年人 、它们的共同作用是通便 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，大豆及其制品有独特的健康价值，过去一直被视为“植物肉” 、无法取代的 。豆腐于 、慢性病患者都应该天天吃 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，皂苷等 ，抗动脉硬化，是肉类或奶类所不具备的 ，“素中荤” ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。防治便秘；降血脂 ，
抗癌等 。钙 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，普通成人 、大豆异黄酮、豆腐于 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、儿童 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，还提供非常独特的保健物质 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。因此 ，
总之 ，“素中荤” ，千张 、